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11/5/09

SANDWICHES ORIGINALES





En lugar de usar mantequilla o margarina, unte el pan con mayonesa, pesto, pasta de jitomates deshidratados o algún nuevo y delicioso chutney.



SALMÓN AHUMADO CON PEPINO Y QUESO CREMA

Abra por la mitad un bagel, bisquet o cualquier otro tipo de pan, y tuéstelo durante 1 minuto por cada lado. Untele queso crema a una mitad del pan; pongales rebanadas de salmón ahumado dobladas, cúbralas con rodajas de pepino muy delgadas, y espolvoree una pizca de eneldo picado. Muela un poco de pimienta negra sobre el relleno y cubra con la otra mitad del pan.



HUMMUS Y DATILES NATURALES


Tueste ligeramente un pan pita por ambos lados; luego, ábralo, untele hummus y coloque de 4 a 5 dátiles, abiertos y deshuesados, y unas hojas de cilantro fresco picado para preparar un sandwich vegetariano.


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